Bier und Spirituosen
Broløkkes eigenes Bier und Spirituosen
Von Nerds für Liebhaber
Die Broløkke Gutsbrauerei und Destillerie wird im Grunde von einer Gruppe engagierter Menschen betrieben, die alle das sind, was wir Nerds nennen. Wir begeistern uns für Bier und Spirituosen und haben den Anspruch, unseren Produkten etwas Einzigartiges zu verleihen.
Unsere Destillerie
Wir destillieren verschiedene Arten von Spirituosen wie Gin, Obstbrände, Whiskey und Absinth.
Unsere Spirituosen werden hier auf Gut Broløkke in einem eigens umgebauten Raum in Holzfässern dort gelagert, wo früher die edlen Pferde des Gutsherrn untergebracht waren.
Wir meinen, dass man den Hauch der Geschichte und die Ruhe von Langeland schmecken kann. Wenn wir destillieren, dann mit dem Herzen voller altmodischer Leidenschaft für gute Handwerkskunst.
Unsere Brauerei
Wir brauen unser Bier mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Für alle unsere Biere wird das hauseigene Malz des Gutshofes verwendet, und wir sind immer auf der Suche nach neuen und vielversprechenden Hopfensorten.
Unserer Meinung nach ist frische Hefe das A und O eines guten Bieres. Also beginnen wir eine Woche vor dem Brauen mit der Züchtung unserer eigenen Hefe von Grund auf.
Hier auf Langeland haben wir die erforderliche Zeit und Muße, um mit Ruhe und Leidenschaft für das Handwerk zu brauen. Dies und vieles mehr über das Bier-Universum erfahren Sie bei unserer Bierverkostung.
