Øl smagning

med nørderne

AF NØRDER TIL NØRDER

Broløkke herregård

En smagning med brygmesteren

En kold pilsner fra køleskabet kan være fantastisk, men hvordan bliver en pilsner brygget?Hvilke humler kommer der i en IPA og hvordan laver man den mørke malt i en Imperial Stout? Dette er bla. det i kan forvente at blive klogere på under en ølsmagning i vores eget bryggeri på Broløkke Herregård.

En smagning er også krydret med masser af historier fra vores brygmesters arbejde på et tysk bryggeri syd for München samt hvordan Broløkkes eget kvæg bliver fodret med brugt mask. Alt sammen spørgsmål som vi kommer igennem,  mens vi gennemgår videnskaben bag ølbrygningen, her i blandt hvordan vi har isoleret gær fra naturen.

Fokus er dog på fortællinger om de forskellige øl, ingredienser, brygning og historie om hver øl. Prøv gerne at udfordre vores brygmester om spørgsmål om alt fra øllets univers.

6 smagsprøver á 12 cl til 225 kr., 1½ time. Minimum 10 og max 20 per smagning, bookes i receptionen eller på vores info mail.

Der er mulighed for at købe øl og spiritus i gårdbutikken bagefter.

Skriv til os

Har du spørgsmål eller vil du booke tid? Så skriv os en mail

en lærerig aften

Bliv klogere på øl og hvordan de skabes

Kontakt os for at booke en tid